開店、その後

火曜に店をオープンし、初日は3人しか来なかった。

2日目のランチは一人でテイクアウトを3人分。以上。
で夜は近場でコンサートがあったようで、結構忙しかった。

木曜のランチはパラパラと人が来た。
夜もパラパラ。

金曜のハロウィーンのランチはいっきに満席!
ちょっと待ってよ、こんなの予想してないんだけど・・・。
大変なランチだった。
ま、夜はパラパラ。
土曜は夜だけの営業で開店と同時に結構入ってくる。
どうも予想より忙しくなるのが早い。
最終目標よりはまだまだ低いけど、こんなに入るとは思ってなかった。
かみさんと二人でのんびり生業的に行くつもりだったんだけど。
やはり人を雇わないとダメかな。

しばらく様子を見てみよう。
自分たちもなれるだろうし。

[ 2008/11/02 15:04 ] Category: None | TB(0) | CM(0)

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