雪丘

少し前の日曜日の朝、少し足を伸ばして撮りに行った場所。

だけど、この日に限りここの丘だけ日が当たらない。
ず~っと待ってたのに、
左右の丘は日が当たるのになぜにここだけ・・・。

薄曇りで仄かな陽射しがあたったのが一瞬だけ。



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そのうち、また行ってみよう。




最近はステーキとか食べたいと思わくなってきたけど、
柔らかいプライムリブはたまに食べたいと思うことがある。

しかし、最近はビーフの値上がりとともにもとが取れないという理由から、
メニューからステーキなどを外す店も多いと聞く。

先月食べに行ったステーキハウスでもなぜかプライムリブは無かった。


そしたらカミさんがスーパーで安売りしてるプライムリブ用の肉を買ってきたので、
昨日焼いて食す。


味付けはバターに刻んだローズマリー、タイム、そしてにんにくと塩・コショウを混ぜて、
肉に塗りたくり焼くだけ。


オーブンを最強にして華氏500度で15分焼いて、
すぐにオーブンを切り、そのまま予熱で2時間。

店が終わる頃には美味しく焼きあがった。
手前は骨を切り取ったところ。


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久しぶりに食べたプライムリブはとても美味しかった。
でも、1.5kgを3人で食べたのでお腹が苦しい。

当分肉は食べなくてもいいかな・・・・。
ゲプッ。





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[ 2017/01/25 09:23 ] カナダの風景 | TB(0) | CM(2)

1.5kgを3人で!
若さです!!!(^▽^)/
[ 2017/01/25 15:53 ] [ 編集 ]

Re: aunt carrotさん

息子のぶんをかなり多くしましたが、それでも多かった。
[ 2017/01/25 17:18 ] [ 編集 ]

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